LES CEPAGES

Les Rosés

Ils sont composés de Syrah, Cinsault et Grenache. Leur robe pétale de rose reste franche et cristalline. En nez la Syrah domine, le Cinsault donne la souplesse et le Grenache reflète l'authenticité du terroir.

Les Rouges

Le Mourvèdre et le Grenache annoncent la couleur dès le premier contact avec le verre. Les saveurs épicées et la douceurs des tannins vous séduiront ensuite. La complexité des arômes ne cessera de s'accroître au fil du temps.

Les blancs

La finesse olfactive est apportée par le Rolle. Sa saveur gustative et la tenue en bouche sont obtenues grâce à l'Ugni Blanc âgé de plus de soixante ans.

Domaine des Peirecèdes